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Grandi riso: i migliori risotti con il riso vialone nano |
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Il riso Vialone nano è considerato il capostipite dei risi della produzione italiana ed è adatto per preparare i piatti di riso più diversi.Il riso Vialone nano è nato nel 1937 da un incrocio tra il Vialone e il Nano; è un riso caratteristico delle zone del mantovano e del veronese. La riseria Grandi Riso eccelle nella produzione di riso Vialone nano. Tra i risi pregiati il Vialone nano è il più versatile e quindi ideale per una grande varietà di preparazioni. Il Vialone nano appartiene alla classe del riso semifino. Il chicco di questo tipo di riso è grosso e tondeggiante, ma per la sua lunghezza fa parte dei risi medi e non corti. Il livello di cottura è compreso tra i 13 e i 15 minuti. I valori nutrizionali del riso Vialone nano per 100g di prodotto sono: Il riso Vialone nano della riseria Grandi è disponibile in confezoni di riso sottovuoto, in sacchetti di cellophane e in sacchetti di tela secondo il peso della confezione, da 500g a 25kg. |
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