Il riso Carnaroli è ricco di amilosio, sostanza che contribuisce a rendere consistente il chicco. Possiede ottimo equilibrio tra la buona capacità di assorbimento e poca perdita di amido che garantisce un’ottima tenuta di cottura. Diventa così un riso eccellente, particolarmente apprezzato dai grandi chef ed è indicato per risotti e piatti pregiati.

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100 g di prodotto) Valore energetico: 349 Kcal. / 1481 Kj PROTEINE (NX6,25): 7,4 g CARBOIDRATI: 78 g GRASSI: 0,6 g

CONFEZIONI:     1 Kg SOTTOVUOTO + ASTUCCIO 1 Kg SACCHETTO CELLOPHANE  2 Kg SACCHETTO CELLOPHANE  5 Kg SACCHETTO CELLOPHANE 25 Kg SACCHETTO IN TELA