Riso Arborio: il riso dal chicco perlato della riseria Grandi Riso

Il riso Arborio ha avuto origine nel 1946 nella cittadina vercellese da cui ha preso il nome. E' un riso ideale per risotti e per ogni preparazione di riso asciutto.

Il riso Arborio, come il riso Roma e carnaroli, appartiene al gruppo di riso superfino. Il chicco del riso arborio è un chicco grande e perlato che aumenta di volume durante la cottura, mantenendo al dente il nucleo centrale ricco di amido. Il tempo di cottura varia tra i 14 e i 16 minuti.

I valori nutrizionali del riso arborio per 100g di prodotto sono:
- Valore energetico: 347 Kcal. 1454 Kj
- Proteine (nx6,25): 8 g
- Carboidrati: 78 g
- Grassi: 0,89 g

Il riso Arborio della riseria Grandi è disponibile in confezoni di riso sottovuoto, in sacchetti di cellophane e in sacchetti di tela secondo il peso della confezione, da 500g a 25kg.